料理日記

今夜は行きつけのフレンチ・レストランでディナー。
前菜は小鳩の胸肉とレバーのソテー。
メイン・ディッシュはブイヤベース。
ブイヤベースは予想以上に具沢山でお腹いっぱい。
デセールはチョコレートのタルト。
2層のチョコレート。上がさらさら。下がどっしりとして美味しく食べました。