2005-01-17 料理日記 food 今夜は行きつけのフレンチ・レストランでディナー。 前菜は小鳩の胸肉とレバーのソテー。 メイン・ディッシュはブイヤベース。 ブイヤベースは予想以上に具沢山でお腹いっぱい。 デセールはチョコレートのタルト。 2層のチョコレート。上がさらさら。下がどっしりとして美味しく食べました。