料理日記

今夜の晩御飯は白身魚とキャベツのホワイト・クリーム煮。
先日グラタンを作る際に作ったホワイト・クリームは
ダマになってしまったのでリヴェンジです。
今回は、電子レンジを使っての作成。
泡立て器でカチャカチャかき回しながら作りました。
滑らかな出来映えに満足です。