料理日記

今日の晩御飯は麻婆豆腐でした。
ちょっと塩辛くなってしまいました。
味噌も使っていることだし、次回からは塩は少なめにします。
豆板醤の香りと味がナイス。特に油で炒めた時の香りが食欲をそそります。
豆腐は気持ち少なめに入れたつもりが結構な分量に。
明日の朝、残った分を食べます。朝の主食はパンですけど…。