備長にて串焼き。 友人がすすめてくれただけあって 美味しかったです。 お通しも美味しい。 一番気に入ったのは 軟骨入りのつくね。 普通のつくねは好きだけど、 コリコリした砂肝とかと比べると ちょっと負けるかな…とか思っていたけど、 この軟骨入りつく…