2004-12-24 料理日記 food 今夜はクリスマス・イヴ。 と云うことで、今夜の晩御飯はチキンにしてみました。 本来なら七面鳥なのでしょうが。アパートの近辺で売っているのかしらん。 前にも作った蜂蜜とオイスター・ソースをベースにした味付け。 もっと醤油を多く入れても良かったやも。 タレに漬け込んだ鶏肉をオーブンで焼きました。 オーブンだと皮がカリカリになるので嬉しいです。