2004-10-28 料理日記 food 夕食は里芋の煮転がしと、生協で買ってきた変なの。 里芋は良く煮込まれていて柔らかく調理できました。 使用したダシが上司から貰った市販のものなので、 味の調節が今一つで、濃くなってしまいましたが。 やはり、自分でダシを取った方が良さそうです。 後者は美味しくなかったので記憶から消去。 出来合いはやはり駄目と云う結論。