料理日記

夕食は里芋の煮転がしと、生協で買ってきた変なの。
里芋は良く煮込まれていて柔らかく調理できました。
使用したダシが上司から貰った市販のものなので、
味の調節が今一つで、濃くなってしまいましたが。
やはり、自分でダシを取った方が良さそうです。
後者は美味しくなかったので記憶から消去。
出来合いはやはり駄目と云う結論。