料理日記

鮪とトマトのカルパッチョ。
鮪とトマトを切ったものに、オリーブ・オイルをかけて、
バジルとパルメジャーノ・レジャーノを散らしただけのお手軽な料理です。
以外にも鮪とトマトがあうことを発見しました。
鮪とパルメジャーノ・レジャーノもマッチしてました。
バジルは出来れば生のを使いたかったのですが、
生憎、値がはるので、乾燥バジルを使用しました。