料理日記

今日のランチはビストロ・アキにて。
帆立のポワレ　プロヴァンス風を食べました。1260円也。
ソースはバジルかな。
ラタトゥイユの上に帆立貝のポワレがのせてありました。
このラタトゥイユが「プロヴァンス風」なのでしょう。
デザートにはブランマンジェとタピオカを注文しました。
ココナツ・ミルクにブランマンジェとタピオカのほかに、
マンゴーのアイスとフルーツが添えてありました。豪華です。420円也。
アイスはマンゴーの風味がしっかりしていて美味しかったです。
ブランマンジェも濃厚でした。