2004-05-15 料理日記 food 目鉢鮪の切落としが売っていたので思わず購入してしまいました。 そんな訳で、今日の晩御飯は鮪の漬け丼です。 醤油大匙2、味醂大匙1に15分ほど漬けておくだけで、 単に刺身で食べるよりも味わい深くなりました。