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西荻窪のウォターブルーカフェに行ってきました。

これはゴルゴンゾーラのチーズケーキ。
目白のアトリエ・ド・フロマージュで食べた
ブルーチーズケーキ（id:waste:20060218#1140269251）同様、
青カビのチーズを使っているのですが、
アトリエ・ド・フロマージュのものは塩分が強いのに対し、
こちらはチーズ部分も甘味があります。
食べた感じはさらりと崩れる舌触りですが、
アトリエ・ド・フロマージュよりも
青カビの香りが強いので、
人によっては気になるかもしれません。
これを食べた後で、誰かと会うのはちょっと躊躇われます。
とは云え、食感も味も非常に素晴らしいです！

こちらはフランボア・マンゴー。
こちらはフランボワーズとマンゴーの
酸味が非常に強くてさっぱりしたケーキ。
土台のざくざくした造りのバターケーキも
なかなかお勧めです。