今日は笠間市にあるグリュイエールと云うお店の レアチーズケーキです。 レモンのソースがすごく芳醇で鮮烈です。 レアチーズそのものを食べるのが久しぶりだったのですが、 忘れかけていた美味しさにちょっと驚いているところです。
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